Kochen bedeutet, mit allen Sinnen zu genießen und zu gestalten. Der erste Akt eines Kochkunstwerks beginnt mit besten Zutaten, harmonischen Aromen und einer ruhigen Hand. Wajos liefert das Gerüst, doch die wahren Highlights entstehen durch eigene Ideen. Kochen wird durch die Verbindung von Aromen, Struktur und handwerklicher Technik zu etwas Beso